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馬上評｜“解放”拍黃瓜，讓食品監管標準回歸民間
7月12日市場監管總局公布了《食品經營許可和備案管理辦法》，新規將從12月1日起施行，取代2015年版的《食品經營許可管理辦法》。
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2023
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不融化的雪糕能吃嗎
炎炎夏日，沒有什么是一支雪糕治愈不了的。江西省市場監管局近日發布消費提示，提醒廣大消費者食用雪糕的注意事項。
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讓更多全球優質生鮮食品豐富百姓餐桌
近日，1.5噸菲律賓榴蓮搭乘國際貨運航班運抵北京首都國際機場，在海關關員監管下順利通關。“這批榴蓮全程冷鏈運輸，保證果品新鮮。”北京東方卉達國際科貿有限公司經理宋孝臣說，“我們將加大市場供應，讓消費者享受到更多全球鮮果。”
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我國消費者對食品添加劑仍存在四大誤解
食品添加劑的使用由來已久，伴隨著現代食品加工工藝的改進和食品工業的發展，食品添加劑的研發和使用也取得了長足的進步，對食品工業的發展起到了積極的推動作用。日前，由科信食品與健康信息交流中心發起的《中國消費者食品添加劑認知調查》顯示，我國消費者對食品添加劑仍存在四大誤解。
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“剩菜盲盒”被瘋搶？避免食品浪費需要開更多“腦洞”
你聽過“剩菜盲盒”嗎？近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”風。“剩菜盲盒”是指餐飲商家將臨期食品或當日未售出的庫存，以“盲盒”形式在軟件上打折賣出。這種形式一出現就獲得了年輕人的喜愛，目前成都已有多個APP可以購買“剩菜盲盒”，參與過的人甚至表示“手速慢了，還會搶不到。”
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2023-07-13
2023-07-03
2023-06-29
2023-06-09
2023-06-02
眾多企業跨界入局 預制菜市場競爭加劇
2023-05-31
預制菜市場競爭持續升溫。日前，山東、四川、廣東、湖南等地紛紛召開預制菜產業大會、供需對接會，共謀預制菜高質量發展。眾多企業紛紛入局成為行業亮點，除餐飲企業、生鮮電商平臺外，最近不少家電廠商也開始搶灘布局預制菜賽道。
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